富翁　丹州山田錦 ひやおろし 限定生原酒　京都・伏見の北川本家が本当の京都のお酒を造りたいとの強い意志から生まれた限定酒。
			純米吟醸　ひやおろし　1800ml 3,045円　(税込み)　限定60本です。
	こだわりの酒米！ 京都・綾部の農家「河北農園」河北卓也さんが丹精をこめて造った無農薬に近い状態で作った山田錦です。河北さんは米農家でありながら、お酒や飲み手の事まで気にかけている本当にいい農家です。 こだわりの杜氏！ 北川本家の杜氏の田島さんは伏見の酒蔵では若手ですが伏見で金賞を取り捲っている杜氏からも期待されている名杜氏です。田島さんは「丹州山田錦」の米作りから参加し、酒造り、そしてお酒が搾りあがる日に取引先の小売店を呼び今回のお酒造りの経過などをいいところや悪いところをきっちり説明できるうそをつかない杜氏さんです。 こだわりの酵母！ 京都の酵母である「京の琴」を使用して酒造りをされています。京都でこだわるなら京都の酵母を使わなければいけないと思いますが結構この「京の琴」扱いにくいと杜氏泣かせの酵母とか・・・。その他伝えたいことがいっぱいありますがまずは飲んでみてください！

	東北被災地の酒蔵を応援！！チャリティー日本酒の会(22.10.10)

				梅乃宿の梅酒 梅特有の香りと、まろやかな深い味わい。

	当店運営の楽天市場ご利用のお客様評価（2007.06.19現在）
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